ロールケーキ

先日、子供達のドッジ仲間のママさん（ｉさん）から美味しい～米粉のロールケーキを頂きました。
エル・ドールというお店の・・・
口コミ評価通りの本当に美味しいケーキでした。
生地はしっとりふわふわもちもち・・・３拍子揃い。
道産の美味しい素材の味がします。
あっというまに開けた瞬間消えていき・・・最後の一切れは残しました。
日にちが経った味も試したかったので・・・（２日後でも美味しかったです！）

米粉でこんなに美味しいケーキが作れるんだ～米粉に興味が湧いてしまいました。

ロールケーキは、我が家では人気のお菓子で、だいたい月に一度ペースで作っています。
９月～毎月１枚ずつ写真あったので・・・
ルミさんのスフレロールケーキ

荻田さんのスイートチョコロールのアレンジ版。
フィリングはチョコカスタードとチョコチップとガナッシュでチョコ尽くし。

ルミさんのスフレロールケーキ
断面汚い・・・

稲田さんのココアのミニロールのアレンジ版。（ダメダメだあ～）
小さい天板購入して焼いてみたかった！
粉の半量米粉にアレンジしてみました。食感がいまいちだったなあ・・・
チョコカスタードクリームをフィリングとして・・・ちょっとゆるいクリームで巻きにくいしカットも難しかった～


ｉさんもお菓子やパンを作るのが好きな方で、細かいデコがすごい上手な方♪
引っ越し後、初めて同じ趣味を持つ方と知り合えて、とても嬉しいし色々お話できて楽しいです♪
また色々教えてください～♪
いつか・・・エル・ドール行きたい！